Scheda Ricetta:
Tortino al gorgonzola
Ingredienti:
per:persona
120 g gorgonzola
10 g burro
0 q.b. pepe
1 n. cipolle
0 q.b. sale
10 foglie prezzemolo
6 n. uova
Tempo: 30 min. Calorie: 300 Kcal. Difficoltà: 
Preparazione
Tagliate il gorgonzola a pezzetti e mettetelo in una terrina.
Aggiungetevi le uova e il prezzemolo lavato e tritato.
Sbucciate la cipolla e tritatela finissima, poi aggiungetela agli altri ingredienti.
Correggete di sale e di pepe.
Imburrate una pirofilina e versatevi il composto, poi passate in forno a 200 °C per circa 25-30 minuti. Servite direttamente nella pirofila.
Finale ricetta
ABBINAMENTO VINI: Pinot Bianco
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